えー。

前回、貝をイカにして食い尽くしたかご質問が多かったので、カンタンにご紹介しときやす。

５つのざるにわけて潮抜きしたのだけど、ひとつはばばへ。ひとつは友人達へ。。
なので実際は３つ平らげただけなのです。(４キロの3/5なので１.２キロ)

以下の料理はすべて一回あさりをゆでてむいてます。

初日(掘った日)：ペペロンチーノ、みそしる、酒蒸し
次の日：あさりのダシ巻き卵、あさりカレーうどん(残ったうどんをあさりのダシ汁でといて、あさり投入)
三日目：あさりとねぎのぬた(すりごま、みそ、みりん、砂糖、酒)、あさりと新たまねぎの和え物(あさりを醤油と砂糖につけこんで、さらしたスライスたまねぎと合える)、みそしる、あさりのダシで炊いたごはん
四日目：あさりごはん

こんなかんじ。

いぢょ。

えー。

先日お話しました、母のご友人。

今回は、妊婦の私のためにということで、一個、650円する柑橘類をダースでお送りくださいました。
　せとかという新種だそうな。　せとかあんず

これ。
べらうま。

はっさくの歯ごたえと酸味を思わせながらも、いよかんの甘みもございます。薄皮はこれでもか、ってくらい薄く、上質なウィンナーを思わせるようなパリッパリぶり。
この日は胃もたれを強烈に起こし、豆腐を２かけ、漬物ちょいとしか食べられなかった私。オレンジ大のせとかをあっという間に平らげてしまいました。しかも急に元気になり、洗い物までやった。

主人に言わせると、｢胃もたれは普段食いつけない肉(やはり母のご友人からの贈り物)を食ったからおこしたんだろう。｣ということらしいけど、それをさらなる食いつけないもんで治すんだから貧乏人の胃は世話ないね〜。

あんまりだ。

今日、かぶちょと浦和は西口にある｢羅麺家　匠｣にトライ。今日は少し涼しく、ラーメン日和。ラーメン激戦地帯横浜に深い縁のある私としては、埼玉のラーメンはおしなべてものたりなく、方々のサイトで(部分的)絶賛を受けているかの店には結構期待してそれこそどきどきわくわくるんるん状態で赴いたのです。

そんな我々の目の前に、｢本日昼は営業しません。｣。



期せずしてふたりで同じ言葉を叫んだ気がする。
あまりのショックに何を叫んだかよく覚えていない。

定休日は日曜…。営業時間は11時から…。味玉無料のクーポンを母からプリンターかりてプリントアウトしてきた…。
そして車で来た…。

そんな私の努力なんてどこ吹く風の｢羅麺家　匠｣。なんて非情なのちょっとくらい憐憫の情をというような哀願を受け入れる寸分の隙もなさそうな店の暗さ。
それ以上そこにいればお宮のようによよよとへたりこんでしまいそう。すぐさま移動。店いわく｢日本の洋食屋さん｣でランチ。サラダ味のパスタや特製とおぼしきデミグラスソースがなかなかの味わい。しっかりだしのとれた味噌汁も絶品。
ハイ。

おいしかったよ。